Содержание
Стоимость: цену уточняйте на сайте.
- Длительность 20 академических часов
- 6 съёмок в портфолио
- Практика на реальных кейсах
- Доступ к курсу навсегда.
Фуд-фотограф снимает еду так, что перед ней невозможно устоять. Услуги этого специалиста нужны ресторанам, супермаркетам, сервисам доставки еды и продуктов.
В 2021 году всё больше владельцев бизнеса делают ставку на сайты и соцсети, для которых нужен красивый визуал. Поэтому спрос на фуд-фотографов постоянно растёт.
Кому подойдёт этот курс:
- Поварам и фуд-блогерам
Поймёте, как профессионально снимать еду и напитки даже на телефон. Сможете делать «сочные» фотографии для блога или сайта, которые помогут в продвижении. - Тем, кто хочет освоить новый жанр фотографии
Научитесь настраивать технику для съёмки еды, выбирать удачные ракурсы и стилизовать блюда. Расширите портфолио и сможете зарабатывать на фуд-фото. - Владельцам ресторанов и кафе
Сделаете красивые снимки для меню без помощи фотографов. Научитесь снимать для соцсетей и привлекать новых клиентов с помощью «сочных» кадров.
Чему вы научитесь:
- Настраивать технику для съёмки
- Стилизовать блюда
- Снимать на телефон
- Выставлять кадр и подбирать ракурс
- Разрабатывать концепцию съёмки
- Обрабатывать изображения
- Работать с разными видами освещения
- Собирать реквизит
- Зарабатывать на фуд-фото.
Программа:
Вас ждут онлайн-лекции и практические задания на основе реальных кейсов.
12 тематических модулей, 48 онлайн-уроков
- Введение в фуд-фотографию
Познакомитесь с разными стилистическими направлениями в фуд-фото. Научитесь собирать мудборды. Поймёте, какое оборудование вам понадобится. - Инструменты фуд-фотографа
Познакомитесь с разными видами камер и объективов. Научитесь настраивать выдержку, диафрагму, ISO и фокусное расстояние. Снимете Flat Lay и натюрморт с фокусом на основной объект. - Композиция и ракурсы
Познакомитесь с основами композиции, научитесь выстраивать кадр. Поймёте, как выбирать удачный ракурс. Сможете грамотно сочетать цвета. - Освещение
Узнаете, что такое характер света. Научитесь работать с бликующими объектами и постоянным, естественным, импульсным освещением. - Фудстайлинг
Поймёте, в чём заключается работа сет-дизайнера. Освоите инструменты фуд-стайлинга. Стилизуете салат или напиток и сфотографируете его. - Разработка концепции съёмки
Поймёте, как развивать насмотренность, работать с референсами и собирать дашборды. Научитесь проводить исследование бренда и общаться с заказчиками. Сможете с нуля создавать концепции съёмок — от идеи до детального брифа. - Реквизит в фуд-фотографии
Узнаете, как подбирать реквизит в зависимости от стилистики съёмки. Научитесь работать с разными фонами: бумагой, тканью, текстурами. Сделаете серию фотографий на основе предложенных референсов. - Рабочий кейс
Пообщаетесь с клиентом и проведёте съёмку, которая решит его задачу. - Обработка фотографий
Научитесь ретушировать фотографии. Узнаете, что такое частотное разложение. Поймёте, как устроена геометрия изображения. Сможете работать с масками. - Как заработать на фуд-фото
Поймёте особенности книжной фотографии, съёмок для рекламы, меню и стоков. Соберёте и оформите портфолио. - Фуд-фотография на телефон
Узнаете технические особенности съёмки на телефон. Сфотографируете несколько раскладок с едой. - Фуд-фотография в Instagram
Познакомитесь с популярными приложениями по обработке фотографий. Научитесь оформлять и продвигать свой профиль в Instagram.
Дипломный проект
- Рекламная съёмка для фуд-бренда
С нуля сделаете фотопроект для реального заказчика. Разработаете концепцию, проведёте съёмку, обработаете фотографии и представите готовые кадры клиенту.
Диплом Skillbox
Подтвердит, что вы прошли курс, и станет дополнительным аргументом при устройстве на работу.
Стоимость: нет информации
Программа построена по принципу: теория, практика и обработка.
- В теории — изучим всё, что касается работы с продуктами питания и напитками. Историю фуд-фотографии, композицию и колористику, основы фуд-стайлинга. Подробно рассмотрим принципы и особенности постановки света в фуд-фотографии и обсудим развитие бизнеса фуд-фотографа.
- На практике — фотосъёмка от простого к сложному. Начиная с фотосъёмки с естественным светом и заканчивая сложными постановками, включая трендовые и модные виды освещения в современной фуд-фотографии.
Чему Вы научитесь:
- Разбираться в стилистических направлениях и трендах фуд-фотографии
- Глубокому пониманию освещения и постановки света
- Грамотно снимать и обрабатывать фуд-фотографии
- Эффективно работать как c заказчиками, так и с фотобанками
- Что такое пуризм и фуд-муляж? Вы научитесь секретам подготовки блюд и основам фуд-стайлинга
- Фотографировать в разных стилях современной фуд-фотографии
- Узнаете об истории фуд-фотографии и многое другое.
Учебный план:
Часть 1.
- Как будут проходить наши занятия.
- Оборудование, свет и аксессуары. Что мы будем использовать на занятиях.
- Фоны и дополнительные материалы для съемок.
- Набор фуд-стилиста. Инструменты для приготовления и подготовки еды для съемки
- История фуд-фотографии. От живописи к современным тенденциям.
- Фотосъемка с естественным светом. Введение.
- Фотосъемка с естественным светом. Часть 1. Food-бэкграунд.
- Обработка фотосъемки с естественным светом. Food-бэкраунд.
- Фотосъемка с естественным светом. Часть 1. Натюрморт в высоком ключе.
- Обработка фотосъемки с естественным светом. Часть 2. Натюрморт в высоком ключе.
- Фотосъемка с естественным светом на открытом воздухе. Life style.
- Обработка фотосъемки с естественным светом. Life style.
- Фотосъемка с естественным светом в пасмурный день. Rustic.
- Обработка фотосъемки в пасмурный день в разных стилях. Rustic, Mistic и Moon Light.
- Подведение итогов по первой части Курса.
Часть 2.
- Импульсный свет. Фотосъемка с одним источником — верхний ракурс.
- Обработка фотосъемки с одним источником света, с верхнего ракурса.
- Импульсный свет. Фотосъемка в низком ключе, верхний ракурс.
- Обработка фотосъемки в низком ключе, верхний ракурс.
- Фотосъемка в низком ключе. Фото для журнала (editorial).
- Обработка фотосъемки в низком ключе. Фото для журнала (editorial).
- Фотосъемка в высоком ключе. Смешанный свет.
- Обработка фотосъемки в высоком ключе.
- Особенности фотосъемки с постоянным светом.
- Обработка фотосъемки с постоянным светом.
- Подведение итогов по второй части Курса.
- Вебинар с разбором фотографий по первой части.
Часть 3.
- Снимаем постер для рекламы. Подготовка и фотосъемка сэндвича.
- Обработка фотографии сэндвича для постера.
- Фотосъемка в стиле Rustic с искусственным светом. Итальянский суп.
- Обработка фотографий в стиле Rustic с искусственным светом. Итальянский суп
- Фотосъемка первых блюд с импульсным светом
- Обработка фотосъемки первых блюд с импульсным светом.
- Фотосъемка суши с импульсным светом.
- Обработка фотосъемки с импульсным светом. Суши.
- Фотосъемка с импульсным светом. Стейк из говядины с овощами.
- Обработка — стейк из говядины с овощами.
- Подведение итогов по третьей части Курса.
- Вебинар с разбором фотографий по второй части.
Часть 4.
- Эффект горячего продукта. Фотосъемка с паром.
- Обработка фотосъемки продукта с паром.
- Эффект горячего продукта. Фотосъемка с паром. Часть 2.
- Обработка фотосъемки продукта с паром, Часть 2
- Фастфуд. Фотосъемка с постоянным светом
- Обработка фотосъемки с постоянным светом. Фастфуд
- Игра с продуктами. Варианты фотосъемки одного блюда
- Обработка серии фотографий в едином стиле
- Социальные сети для Food-фотографа.
- Подведение итогов и задание на Курсовой проект.
- Вебинар с разбором фотографий по третей части.
Часть 5.
- Видеосъемка на фотокамеру. Введение.
- Как настроить камеру для качественной видеосъемки.
- Выбор камеры для видеосъемки.
- Свет и дополнительное оборудование для видеосъемки.
- Видеосъемка с искусственным светом.
- Обработка и подготовка видео для стоков. Выбор программ.
- Финальный вебинар и оценка курсовых проектов.
Стоимость: 16 917 ₽
На курсе фуд-фотографии вы научитесь делать вкусные снимки еды, которые можно не только публиковать в блогах и социальных сетях, но и использовать для меню кафе и ресторанов, сервисов доставки еды и рекламы продуктов питания.
За 8 занятий вы разберете все основные аспекты по съемке еды, начиная от настроек и света и заканчивая обработкой, съемкой меню и продажей фотографий на фотостоках.
Программа курса:
- Основы фуд-фотографии. Техника. Свет.
- Знакомство с фуд-фотографией. Стили съемки. Области использования.
- Необходимый минимум техники для начала съемки (достаточно и телефона). Тонкости и лайфхаки.
- Свет. Какой свет «любит» еда, а какой свет любит клиент? Условия съемки и используемый свет.
- Ответы на вопросы. Домашнее задание.
- Композиция. Наполнение кадра. Аксессуары.
На занятии разберем основные законы композиции и как они работают, когда в кадре еда. На примере научимся расставлять акценты, выстраивать композицию и играть на контрасте. А еще на практике закрепим вопросы:
- Основные тонкости композиции. Как расставить акценты.
- Цветовая гамма. Как лучше подбирать фон, аксессуары, чтобы показать прелесть блюда.
- Наполнение кадра. От минимализма до максимального количества предметов в кадре.
- Основные тренды. Как идти в ногу со временем. Где и как правильно вдохновляться.
- Практическое занятие. Съемка одного предмета в кадре и постепенное наполнение кадра.
- Домашнее задание.
- Фуд-стайлинг. Приемы. Тонкости. Хитрости.
В чем заключается работа фуд-стилиста? Сам себе стилист – возможно ли это? На занятии вы освоите основы стилизации, чтобы научиться снимать в разных стилях в зависимости от поставленной задачи. На уроке попрактикуетесь в съемке еды с различными аксессуарами: тарелками, приборами, специями, другой утварью. А еще разберем вопросы:
- Кто такие фуд-стилисты?
- Как дома украсить блюдо?
- Как оформить красивую подачу?
- Большое практическое занятие по фуд-стайлингу.
- Домашнее задание.
- Обработка фуд-фотографий. Lightroom vs Photoshop
Процесс отбора фотографий для фотографа всегда проходит очень болезненно: сложно выбрать лучшие кадры, жалко выбросить остальные. На занятии вы узнаете четкие критерии отбора отснятого материала для заказчиков и для портфолио. Вас ждет практика по обработке отснятого и отобранного материала:
- В чем специфика обработки в Adobe Lightroom и Adobe Photoshop.
- Какая программа упрощает, а какая – помогает выполнить поставленную задачу?
- Практика обработки фотографий, снятых на предыдущих занятиях.
- Домашнее задание.
- Движение в кадре. Левитация.
На этом занятии мы разберем понятия статики и динамики в фуд-фотографии. Попрактикуемся в составлении динамичных композиций. А еще разберем следующие вопросы:
- Зачем нужны левитирующие кадры?
- Как движение в кадре помогает рассказу о блюде?
- Как это снимается и как потом обрабатывается?
- Практика съемки движения в кадре.
- Домашнее задание.
- Люди в кадре. Процесс приготовления и употребления еды.
А знаете ли вы, зачем фуд-фотографу уметь снимать людей? На занятии вы потренируетесь фотографировать человека так, чтобы главным героем кадра оставалась еда. Вас ждет:
- Практика съемки момента приготовления.
- Съемка готового блюда с человеком.
- Практическое применение таких кадров.
- Домашнее задание.
- Рестораны. Стоки. Инстаграм.
Преподаватель на занятии поделится своим опытом заработка на фуд-фотографии и осветит все самые важные аспекты:
- Опыт работы с ресторанами. Как правильно вести переговоры, чтобы не прогадать? Как найти своих первых клиентов?
- Стоки, и с чем их едят. Топ-5 фотостоков. Что продавать? Что покупают? Когда и что загружать? Как упростить момент загрузки и атрибутирования фотографий?
- Инстаграм для фотографа и для вдохновения.
- Подготовка к дипломному проекту. Ответы на вопросы.
- Защита дипломного проекта и портфолио-ревью
На последнем занятии у каждого будет возможность презентовать свой дипломный проект перед коллегами. Всех ждет:
- Обсуждение дипломных работ.
- Портфолио-ревью от преподавателя.
- Ответы на вопросы.
- Вручение сертификатов.
Стоимость: 5 000 ₽ — 8 000 ₽
Ты научишься:
- вкусно снимать,
а не только готовить - делать видео
оно сегодня привлекает человека куда больше фото - качественно обрабатывать
сегодня фото должно быть обработано, времена съемки «как есть» прошли - монтировать
видеоклипы с графикой и титрами - управлять светом
а не снимать в том свете, который есть.
Программа курса:
- Подготовка к съемке: площадка, аксессуары, свет, фон.
- Разные подходы к выбору оборудования для съемки под любой бюджет
- Настройки камеры, приложения для телефона, организация съемочного процесса.
- Техника съёмки, практика работы со светом, выстраивание композиции под интересы
- Приемы съемки сложных объектов (отражающие поверхности и прозрачная посуда)
- Обработка фото: приложения, настройки, организация процесса
- Принципы съемки видео, необходимое оборудование для разных подходов
- Съемка таймлапса и анимации, применяемых в фуд-съемке
- Основы монтажа, приложения и программы для монтажа видео, наложение звука, анимация титров.
Стоимость: 3 990 ₽
На уроках вы шаг за шагом научитесь подбирать самый выгодный ракурс и свет для съёмки еды, строить интересную композицию, наполнять кадр и подбирать реквизит, расставлять акценты так, чтобы у зрителя потекли слюнки при одном взгляде на ваш снимок.
Содержание:
- Введение в фуд-фотографию
На вводном уроке мы расставим все точки над i в вопросе о том, кто такой фуд-фотограф, разберём, чем принципиально отличается фуд-фотография от других жанров фотоискусства, поговорим о самых интересых и популярных стилях и направлениях. Вы сможете вдохновиться и найти свой любимый стиль хотя бы на первый период, избежите лишних трат при подборе реквизита, творческого бардака в голове и скорее сможете приступить к долгожданным первым съёмкам! - Свет в кадре
Свет — душа любой фотографии. Художники пишут красками, а мы, фотографы, используем лучи света для написания своего исключительного кадра. Вот почему очень важно уметь управлять имеющимся освещением: естественным или искусственным. Приготовьтесь экспериментировать: этом уроке много световых схем, которые подойдут для разных сюжетов, и наглядных примеров. А ещё вы разберёте дополнительные инструменты для управления световым потоком, научитесь делать их из подручных средств. - Композиция и ракурс
Расположение в кадре блюда и дополняющих его предметов играет очень важную роль. Хорошая композиция, как правило, намного важнее технических особенностей и настроек камеры. Создание снимка начинается ещё в момент выбора блюда, подбора наилучших ингредиентов и продуктов, которые можно будет добавить в кадр. В этом уроке мы подробно разберём разные ракурсы съёмки и рассмотрим ключевые правила композиции. - От идеи к кадру, композиция с нуля. Фуд-стайлинг и реквизит
Приступаем к созданию идеального вкусного снимка! Вы освоите шаги построения эффектного кадра, соберёте набор необходимых инструментов и реквизит. А в конце урока мы вместе создадим эффектную композицию.
По итогам обучения каждый студент получает именной сертификат об окончании курса.
Стоимость: разная стоимость
Курсы:
- Фотошоп для фуд-фотографа
- От новичка до профи за 1,5 месяца
- Фотостоковый марафон
- Мобильная фуд-фотография
- Съемка напитков для фотостоков и рекламы
- Съемка видео для фотостоков (на примере фуд-видео)
- 3 мастер-класса по креативной фуд-фотографии
- Фуд-фотография: Код композиции
- Съемка фуд-фотографий в низком ключе (low key)
- Интенсив по фуд-фотографии
- Урок по фуд-фотографии.
Стоимость: разная стоимость
МАСТЕР-КЛАССЫ НАЧАЛЬНОГО УРОВНЯ
- Свет в предметной фотографии
Вводный теоретический мастер-класс “Свет в предметной фотографии” научит вас лучше понимать свет и принципы постановки освещения – зная, как действует свет, вы сможете полностью контролировать результат предметной съемки и даже считывать световые схемы по снимкам. Посмотрев этот класс, вы создадите качественный фундамент для дальнейшего обучения предметной фотографии. Начните глубокое изучение предметной фотосъемки с просмотра этого класса. - Оборудование для предметной съемки
Предметная фотосъемка немыслима без необходимого минимума оборудования. Я расскажу о том, что следует учитывать предметному фотографу при выборе камеры, источников света, штативов, светоформирующих насадок и прочего оборудования, и аксессуаров, которые необходимо иметь в студии.
СЪЕМКА ДЛЯ КАТАЛОГОВ
- Съемка каталога: фундаментальные основы
Для начинающих предметных фотографов, которых интересует съемка для каталогов, я создал урок по фундаментальным основам этого коммерчески востребованного направления предметной съемки. Вы узнаете, как продемонстрировать все свойства и характеристики объекта при помощи одного продающего снимка. Начните практическое обучение предметной съемке, освоив съемку для каталогов. - Съемка каталога: профессиональная работа
Если вы хотите научиться продвинутой съемке для каталогов, узнать, как снимать объекты со сложной комбинированной фактурой, приобретайте класс “Съемка каталога: профессиональная работа”, в котором я демонстрирую множество тонкостей предметной съемки для каталогов, включая работу с ювелирным конусом и лайт-тентом.
РЕКЛАМНАЯ ПРЕДМЕТНАЯ СЪЕМКА
- Рекламная съемка пива
Съемка алкоголя и напитков – отдельная категория рекламной фотографии, и особое место в ней занимает съемка пива. Благодаря этому мастер-классу вы увидите процесс подготовки бутылки к съемке, научитесь создавать ледяные хлопья, неотличимые от настоящих, и, конечно же, поймете, как качественно осветить полученный результат. - Рекламная съемка виски
В этом классе я не только демонстрирую основные принципы съемки алкоголя, но и создаю снимок, отвечающий всем актуальным тенденциям beverage-фотографии. Вы узнаете, какой искусственный лед приобрести просто необходимо, а какой лучше не использовать никогда, научитесь создавать рекламный виски из воды и красителей и узнаете кое-что новое о модном ракурсе. - Рекламная съемка часов
Каждому предметному фотографу, который интересуется рекламной фотографией украшений и аксессуаров, будет интересен класс по рекламной съемке часов, в котором я самостоятельно создаю весь сетап – начиная от ландшафта снимка и заканчивая непосредственно освещением.
ФУД-ФОТОГРАФИЯ
- Основы коммерческой фуд-фотографии
Этот мини-курс по фуд-съемке расскажет о множестве аспектов, из которых состоит работа фуд-фотографа. Мы будем говорить о направлениях современной фуд-фотографии, оборудовании для фуд-съемки, фонах, реквизите. Обсудим базовые компоненты композиции в фуд-фотографии и научимся освещать сцену, добаваясь различных эффектов. В финале мы проведем расширенный практикум, где фуд-стилист Лера Маршевская научит вас принципам фуд-стайлинга сложного блюда в азиатском стиле, а я покажу, как грамотно осветить все составляющие сцены. Начните обучение фуд-фотографии с этого класса. - Левитация в фуд-фотографии
В этом классе мы создали концептуальную фуд-фотографию с левитацией. Принципы фиксации и освещения объектов, затронутые в уроке, будут интересны и предметному фотографу, который хочет привнести в свои снимки что-то новое. Уверен, что советы Леры помогут начинающим фуд-стилистам, а мои знания пригодятся любому фуд-фотографу, который хочет удивлять своих клиентов.
ВЫСОКОСКОРОСТНАЯ РЕКЛАМНАЯ ФОТОГРАФИЯ
- Введение в высокоскоростную фотографию
Если вам интересны принципы и техника сложной рекламной съемки со всплесками, взрывами и прочими быстроразвивающимися процессами, ознакомьтесь с уроком “Введение в высокоскоростную фотографию”. Из него вы узнаете, применение какого оборудования обеспечит наиболее качественный результат и как по максимуму использовать то оборудование, которое у вас уже есть. - Высокоскоростная рекламная фотография
Этот класс по рекламной предметной съемке косметики со всплесками научит вас не только управлять жидкостями в условиях студийной съемки и контролировать получаемый результат, но и позиционировать несколько “летающих” объектов в кадре и качественно освещать каждый из них.
ПРОДВИНУТЫЕ ТЕХНИКИ
- Фокус-стекинг от А до Я
Фокус-стекинг – важная опция в работе предметного фотографа, которая поможет решить проблему малой ГРИП как при создании рекламной фотографии, так и при съемке для каталога. Вы узнаете, как сделать изображение объекта полностью резким и научитесь склеивать стеки в Helicon Focus и Adobe Photoshop. - Композит: рекламная съемка с одним источником
Если вы сталкиваетесь с проблемой нехватки оборудования, вам стоит посмотреть класс по съемке с одним источником. Вы узнаете о технике композита, которая позволяет рекламному фотографу добиться качественного результата минимумом средств и оборудования.
ПРЕДМЕТНАЯ РЕТУШЬ
- Ретушь: рабочий поток предметного фотографа
В этом уроке я проведу вас через каждый шаг предметной ретуши – от обработки материала в конвертере до борьбы с пастеризацией на цифровом фоне и отрисовки отражений. Класс был создан специально для предметных фотографов, которые не хотят или не имеют возможности отдавать все изображения на обработку ретушеру, но стремятся достичь высокого уровня качества работы с Photoshop.
Стоимость: 990 ₽
В курсе 7 коротких практических уроков:
- Вы узнаете, какие возможности есть у камеры мобильного телефона и как разобраться в настройках.
- Вы научитесь подбирать правильный свет, чтобы ваши фото еды были идеальными.
- Вы поймете, как выстроить композицию кадра и какие особенности существуют в фуд-фотографии.
- Вы разберетесь, как обрабатывать фото еды, чтобы они были аппетитными и привлекательными.
- Вы узнаете, из каких этапов складывается создание идеальной фуд-фотографии и сможете применить эти знания на практике.
- Вы научитесь отличать разные стили фуд-фото и узнаете о трендах в области фотографии еды.
- Фуд-стилистика: на какие хитрости идут фотографы, чтобы у нас текли слюнки при виде фото еды.
Уже во время курса вы:
- Начнете снимать интересные и аппетитные фото еды
- Узнаете, как ведущие фуд-фотографы создают свои кадры
- Подберете эффектный реквизит для съемок
- Найдете свой стиль и сделаете свой профиль узнаваемым.
