- Что такое CRM система для ресторана
- Ключевые особенности CRM систем для общепита
- Интеграция с кухней и официантами
- Управление столиками и бронированием
- Программы лояльности
- Аналитика меню
- Рейтинг лучших CRM систем для ресторанов
- 1. Битрикс24
- 2. МегаПлан
- 3. SberCRM
- 4. Аспро
- 5. Rkeeper CRM
- 6. Poster CRM
- 7. iiko CRM
- 8. Tillypad
- 9. Класс365
- 10. Salesforce for Restaurants
- 11. amoCRM
- 12. Bpium
- 13. Pipedrive
- 14. Битрикс24 Ресторан
- 15. Zoho CRM
- Как выбрать CRM систему для ресторана
- Размер бизнеса
- Специфика заведения
- Бюджет на внедрение
- Интеграции
- Техническая поддержка
- Этапы внедрения CRM в ресторане
- 1. Анализ бизнес-процессов
- 2. Выбор системы
- 3. Планирование внедрения
- 4. Настройка системы
- 5. Обучение персонала
- 6. Запуск и тестирование
- 7. Полноценное использование
- Ошибки при внедрении CRM в ресторане
- Отсутствие четких целей
- Недостаточное обучение персонала
- Игнорирование интеграций
- Слишком сложная система
- Недостаточная поддержка руководства
- Тренды развития CRM для ресторанов
- Искусственный интеллект и машинное обучение
- Омниканальность
- Мобильность
- Интеграция с IoT
- Голосовые помощники
- Заключение
CRM системы для ресторанов помогают автоматизировать работу с клиентами, управлять заказами, программами лояльности и маркетинговыми кампаниями. Современные решения интегрируются с POS-системами, службами доставки и позволяют повысить прибыльность заведения на 20-30%.
Нужна помощь с внедрением/настройкой CRM-системы? Наши эксперты помогут настроить CRM под ваши бизнес-процессы. Получите бесплатную консультацию и расчет стоимости внедрения.
Что такое CRM система для ресторана
CRM система для ресторана — это специализированное программное решение, которое помогает управлять взаимоотношениями с клиентами, автоматизировать процессы обслуживания и повышать эффективность работы заведения. Такие системы позволяют собирать данные о посетителях, анализировать их предпочтения, запускать таргетированные маркетинговые кампании и увеличивать количество повторных визитов.
Основные функции CRM для ресторанов включают:
- Управление базой клиентов и их предпочтениями
- Программы лояльности и бонусные системы
- Автоматизация маркетинговых рассылок
- Управление бронированием столиков
- Интеграция с POS-системами
- Аналитика продаж и посещаемости
- Управление отзывами и репутацией
Ключевые особенности CRM систем для общепита
CRM система для общепита должна учитывать специфику ресторанного бизнеса. В отличие от обычных CRM, системы для ресторанов имеют ряд уникальных особенностей:
Интеграция с кухней и официантами
Система должна интегрироваться с кухонными дисплеями, мобильными приложениями для официантов и системами управления очередью заказов.
Управление столиками и бронированием
Важная функция для ресторанов — возможность управлять схемой зала, бронированием столиков и очередью ожидания.
Программы лояльности
CRM для ресторанов должна поддерживать различные типы программ лояльности: накопительные баллы, скидки, персональные предложения.
Аналитика меню
Система должна анализировать популярность блюд, рентабельность позиций меню и помогать в планировании закупок.
Рейтинг лучших CRM систем для ресторанов
1. Битрикс24
Сайт: bitrix24.ru
Стоимость: от 0 до 15 900 рублей в месяц
Битрикс24 — универсальная CRM система, которая отлично подходит для ресторанов благодаря широким возможностям кастомизации и интеграции. Система позволяет управлять клиентской базой, настраивать программы лояльности и автоматизировать маркетинговые процессы.
Плюсы:
- Бесплатная версия для небольших ресторанов
- Широкие возможности интеграции
- Встроенный конструктор сайтов
- Мощная аналитика и отчетность
- Возможность создания мобильного приложения
Минусы:
- Сложность настройки для новичков
- Требует времени на изучение
- Может быть избыточной для небольших заведений
2. МегаПлан
Сайт: megaplan.ru
Стоимость: от 1 290 до 3 990 рублей в месяц
МегаПлан — российская CRM система, которая хорошо адаптирована для ресторанного бизнеса. Система включает модули для управления клиентами, проектами и финансами.
Плюсы:
- Простой и понятный интерфейс
- Хорошая техническая поддержка на русском языке
- Интеграция с популярными сервисами
- Автоматизация бизнес-процессов
- Мобильное приложение
Минусы:
- Ограниченные возможности кастомизации
- Нет бесплатной версии
- Меньше интеграций по сравнению с конкурентами
3. SberCRM
Сайт: sbercrm.ru
Стоимость: от 1 500 до 3 500 рублей в месяц
SberCRM — облачная CRM система от Сбербанка, специально адаптированная для российского рынка. Система подходит для ресторанов среднего и крупного размера.
Плюсы:
- Надежность и безопасность от Сбербанка
- Соответствие российскому законодательству
- Интеграция с банковскими продуктами
- Профессиональная техническая поддержка
- Аналитика и отчетность
Минусы:
- Высокая стоимость
- Сложность внедрения
- Требует обучения персонала
4. Аспро
Сайт: aspro.ru
Стоимость: от 2 990 до 9 990 рублей в месяц
Аспро — российская платформа для создания интернет-магазинов и управления бизнесом, которая включает CRM модули для ресторанов.
Плюсы:
- Специализированные решения для ресторанов
- Конструктор сайтов и мобильных приложений
- Интеграция с системами доставки
- Управление программами лояльности
- Российская разработка
Минусы:
- Высокая стоимость решений
- Сложность настройки
- Ограниченные возможности интеграции
5. Rkeeper CRM
Сайт: rkeeper.ru
Стоимость: от 5 000 рублей в месяц
Rkeeper CRM — специализированная система для ресторанов, интегрированная с популярной POS-системой Rkeeper.
Плюсы:
- Глубокая интеграция с Rkeeper POS
- Специализация на ресторанном бизнесе
- Управление программами лояльности
- Аналитика продаж и клиентов
- Техническая поддержка
Минусы:
- Высокая стоимость
- Привязка к экосистеме Rkeeper
- Сложность внедрения
6. Poster CRM
Сайт: joinposter.com
Стоимость: от 1 500 до 4 500 рублей в месяц
Poster CRM — облачная система управления для ресторанов, кафе и баров с встроенными CRM возможностями.
Плюсы:
- Специализация на ресторанном бизнесе
- Простой и современный интерфейс
- Управление доставкой и самовывозом
- Интеграция с агрегаторами
- Мобильное приложение
Минусы:
- Ограниченные возможности кастомизации
- Дополнительная плата за некоторые функции
- Зависимость от интернет-соединения
7. iiko CRM
Сайт: iiko.ru
Стоимость: от 3 000 до 8 000 рублей в месяц
iiko CRM — часть комплексной системы управления рестораном iiko, одного из лидеров рынка автоматизации общепита.
Плюсы:
- Полная интеграция с системой iiko
- Специализация на ресторанном бизнесе
- Управление сетями ресторанов
- Мощная аналитика
- Российская разработка
Минусы:
- Высокая стоимость системы
- Сложность внедрения
- Требует специализированного оборудования
8. Tillypad
Сайт: tillypad.ru
Стоимость: от 2 000 до 5 000 рублей в месяц
Tillypad — современная облачная система для управления рестораном с развитыми CRM возможностями.
Плюсы:
- Современный интерфейс
- Быстрое внедрение
- Интеграция с популярными сервисами
- Управление программами лояльности
- Мобильные приложения
Минусы:
- Относительно новая система
- Ограниченный функционал по сравнению с лидерами
- Небольшая клиентская база
9. Класс365
Сайт: klass365.ru
Стоимость: от 1 000 до 3 000 рублей в месяц
Класс365 — российская система управления бизнесом с модулями для ресторанов и кафе.
Плюсы:
- Доступная стоимость
- Простота использования
- Российская разработка
- Техническая поддержка
- Интеграция с учетными системами
Минусы:
- Ограниченный функционал
- Меньше интеграций
- Простой дизайн интерфейса
10. Salesforce for Restaurants
Сайт: salesforce.com
Стоимость: от $25 до $300 в месяц
Salesforce — мировой лидер в области CRM систем с специализированными решениями для ресторанного бизнеса.
Плюсы:
- Мощная функциональность
- Масштабируемость
- Большое количество интеграций
- Передовые технологии ИИ
- Глобальная техническая поддержка
Минусы:
- Высокая стоимость
- Сложность настройки
- Необходимость локализации
- Оплата в долларах
11. amoCRM
Сайт: amocrm.ru
Стоимость: от 1 200 до 3 600 рублей в месяц
amoCRM — популярная российская CRM система, которая может быть адаптирована для ресторанного бизнеса.
Плюсы:
- Простота использования
- Много интеграций
- Мобильное приложение
- Автоматизация процессов
- Российская техническая поддержка
Минусы:
- Универсальная система, не специализированная для ресторанов
- Требует дополнительной настройки
- Ограниченные возможности для специфики общепита
12. Bpium
Сайт: bpium.ru
Стоимость: от 1 500 до 4 500 рублей в месяц
Bpium — российская low-code платформа для создания бизнес-приложений, включая CRM системы для ресторанов.
Плюсы:
- Гибкая настройка под специфику бизнеса
- Быстрое создание приложений
- Российская разработка
- Интеграция с популярными сервисами
- Доступная стоимость
Минусы:
- Требует навыков настройки
- Меньше готовых решений
- Относительно новая платформа
13. Pipedrive
Сайт: pipedrive.com
Стоимость: от $15 до $99 в месяц
Pipedrive — международная CRM система, которая может быть адаптирована для управления клиентскими отношениями в ресторане.
Плюсы:
- Простой и понятный интерфейс
- Хорошая визуализация воронки продаж
- Много интеграций
- Мобильное приложение
- Автоматизация процессов
Минусы:
- Не специализирована для ресторанов
- Оплата в долларах
- Требует адаптации под специфику общепита
14. Битрикс24 Ресторан
Сайт: bitrix24.ru/restaurant
Стоимость: от 3 000 до 12 000 рублей в месяц
Специализированное решение на базе Битрикс24, адаптированное специально для ресторанного бизнеса.
Плюсы:
- Специализация на ресторанном бизнесе
- Готовые шаблоны и процессы
- Интеграция с популярными системами
- Управление программами лояльности
- Российская разработка
Минусы:
- Более высокая стоимость по сравнению с базовой версией
- Сложность внедрения
- Требует обучения персонала
15. Zoho CRM
Сайт: zoho.com/crm
Стоимость: от $12 до $45 в месяц
Zoho CRM — международная CRM система с широкими возможностями кастомизации для ресторанного бизнеса.
Плюсы:
- Широкая функциональность
- Много интеграций
- Доступная стоимость
- Мобильное приложение
- Автоматизация маркетинга
Минусы:
- Не специализирована для ресторанов
- Сложность настройки
- Интерфейс на английском языке
Как выбрать CRM систему для ресторана
При выборе CRM системы для ресторана важно учитывать следующие факторы:
Размер бизнеса
Для небольших кафе и ресторанов подойдут простые и недорогие решения, такие как Битрикс24 (бесплатная версия) или Класс365. Крупные сети ресторанов нуждаются в более мощных системах типа iiko CRM или Salesforce.
Специфика заведения
Рестораны с доставкой нуждаются в интеграции с агрегаторами, заведения с большим количеством столиков — в системе бронирования, а фастфуд — в быстрой обработке заказов.
Бюджет на внедрение
Стоимость CRM систем для ресторанов варьируется от бесплатных решений до нескольких десятков тысяч рублей в месяц. Важно учитывать не только стоимость подписки, но и затраты на внедрение и обучение.
Интеграции
Система должна интегрироваться с уже используемыми решениями: POS-системы, системы доставки, сервисы бронирования, учетные программы.
Техническая поддержка
Качественная техническая поддержка на русском языке критически важна для ресторанного бизнеса, где каждая минута простоя может стоить денег.
Этапы внедрения CRM в ресторане
1. Анализ бизнес-процессов
Проведите аудит текущих процессов работы с клиентами, выявите проблемные места и определите цели внедрения CRM.
2. Выбор системы
На основе анализа потребностей выберите подходящую CRM систему, протестируйте демо-версии.
3. Планирование внедрения
Составьте план внедрения, определите ответственных сотрудников, выделите бюджет и временные рамки.
4. Настройка системы
Настройте CRM под специфику вашего ресторана: создайте поля для данных клиентов, настройте автоматизацию, интегрируйте с другими системами.
5. Обучение персонала
Проведите обучение сотрудников работе с новой системой, создайте инструкции и регламенты.
6. Запуск и тестирование
Запустите систему в тестовом режиме, выявите и устраните проблемы.
7. Полноценное использование
Переведите все процессы в CRM систему, начните сбор и анализ данных.
Ошибки при внедрении CRM в ресторане
Отсутствие четких целей
Многие рестораны внедряют CRM без четкого понимания того, какие результаты они хотят получить. Это приводит к неэффективному использованию системы.
Недостаточное обучение персонала
Сотрудники должны понимать, как работать с системой и зачем это нужно. Без качественного обучения CRM не будет использоваться эффективно.
Игнорирование интеграций
CRM система должна интегрироваться с POS-системой, сайтом ресторана, системами доставки и другими используемыми решениями.
Слишком сложная система
Выбор чрезмерно сложной системы может привести к тому, что сотрудники не смогут ее освоить и будут сопротивляться внедрению.
Недостаточная поддержка руководства
Внедрение CRM должно поддерживаться руководством ресторана, иначе проект может провалиться.
Тренды развития CRM для ресторанов
Искусственный интеллект и машинное обучение
Современные CRM системы для ресторанов начинают использовать ИИ для анализа поведения клиентов, прогнозирования спроса и персонализации предложений.
Омниканальность
Клиенты взаимодействуют с рестораном через различные каналы: телефон, сайт, мобильное приложение, социальные сети. CRM должна объединять все эти каналы.
Мобильность
Все больше CRM систем предлагают полнофункциональные мобильные приложения для менеджеров и официантов.
Интеграция с IoT
Интернет вещей позволяет собирать данные с различных устройств в ресторане и использовать их для улучшения сервиса.
Голосовые помощники
Некоторые CRM системы начинают интегрироваться с голосовыми помощниками для приема заказов и бронирования.
Заключение
CRM система для ресторана — это не просто программа для хранения контактов клиентов, а мощный инструмент для увеличения прибыльности бизнеса. Правильно выбранная и настроенная система помогает увеличить количество повторных визитов, средний чек и общую лояльность клиентов.
При выборе CRM системы для ресторана учитывайте размер вашего бизнеса, специфику работы, бюджет и потребности в интеграциях. Для небольших заведений подойдут простые решения типа Битрикс24 или Класс365, а крупные сети ресторанов могут рассмотреть более мощные системы типа iiko CRM или Salesforce.
Помните, что успех внедрения CRM зависит не только от выбора правильной системы, но и от качественного планирования, обучения персонала и поддержки руководства. Не спешите с выбором, протестируйте несколько систем и выберите ту, которая лучше всего подходит именно вашему ресторану.
Нужна помощь с внедрением/настройкой CRM-системы? Наши эксперты помогут настроить CRM под ваши бизнес-процессы. Получите бесплатную консультацию и расчет стоимости внедрения.